
宝宝脾胃差
在冬天的时候,人体的各种激素会分泌较慢,但其实也不是说宝宝冬天是不长个子的,但冬天困扰孩子发育的是第一就是冬天活动少,所以食物的营养难以被吸收;第二冬季容易生病,会导致体质变差,身体自然就长不高;第三脾胃差,冬季的各类滋补食物太多,导致孩子消化不良,容易积食长不高个子。
要想增加抵抗力、强健脾胃、还能长高、助消化,选择粥是最好的,而且在粥里面我们可以加入蔬菜、肉类、菌菇,这样的营养搭配起来是最合适的,比如:胡萝卜香菇牛肉粥。
不同体质对于肉类的选择
一般肉选择猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉。但在冬天最好是牛肉、羊肉,不仅容易消化,而且肉里面含的脂肪都很少,尤其是身体很瘦弱的宝宝很适合吃牛肉,牛肉的蛋白质达到了20%,不过不管是选择什么肉,要记得选择瘦肉。

蔬菜的搭配
这道粥选的是胡萝卜和香菇,胡萝卜可以增加免疫力,而且丰富的维生素A可以促进骨头生长,香菇可以增加免疫系统,而且含有维生素D可以加快对钙的吸收。

米的选择
一般很多人都会选大米、小米或者黑米,当然身体瘦弱的宝宝选择黑米最好,小米是健脾胃的,大米温和,老少皆宜,宝妈可以自己视情况而定。
做法
首选洗干净大米,然后加入两勺油搅拌,再静置20分钟,把大米倒入锅中,加入比大米多4倍的清水,煮成粥,然后洗净牛肉,剁成肉糜,加入姜丝、油、盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟,再把胡萝卜、香菇、葱都切好备用,等大米煮开花后,加入胡萝卜和少量的油,继续熬粥,当粥熬制粥绵之后,加入切好的香菇,再煮3分钟,最好加入牛肉末,搅拌,煮熟牛肉起锅,加入一些葱即可了。
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